母親的菜地
(施可豐合成氨廠 李偉偉)久居農村老家的母親,盡管年過七旬,滿頭白發,仍一直樂此不疲地種著各種蔬菜。可以說,母親的菜地,就是我們家的蔬菜保障基地,讓我們在不同季節,吃上最新鮮的蔬菜。
和整齊劃一的大棚蔬菜種植不同,母親的菜地很不規則,都是房前、屋后、水塘邊的邊邊角角隨意開墾而成的。這里種幾壟韭菜,那里點上幾顆黃豆;這里種片綠油油的小青菜,那里長些新鮮的蘿卜。在母親的細心照料下,一年四季,各種時令蔬菜在這里蓬勃生長。
母親的菜地不大,產量品種卻令人驚訝。每個季節都長出許多蔬菜,有青翠的木耳菜,火紅的朝天椒,紫瑩瑩的茄子……可謂是品種繁多,應有盡有。特別是到了夏季,菜園的蔬菜品種更多了。狹長青澀的豆角,胖墩墩的黃瓜,秀眉一樣的青椒……整個菜園生機勃勃。
每天早晨,母親都要到菜地看看,給菜園除草、施肥、澆水。太陽還沒有升起,活就做完了,母親再回家做早飯。煮上一鍋綠豆稀飯,就著自己種的小菜一起吃,在她看來是世上最好的美食。母親逢人就說,現在的日子呀,比過去不知道要好多少倍了,還有什么不知足的呢!
母親種的菜,還定期送給我們。兒子只要聽到母親的腳步聲,就會高興地出門迎接。每當母親問菜好不好吃時,兒子總會說:“太好吃了,我就喜歡吃奶奶種的菜。”母親聽到兒子的贊美聲,高興得合不攏嘴。我用母親種的新鮮蔬菜做出不同的菜肴,有涼拌黃瓜、紅燒豆角、雞蛋辣椒、油燜茄子、絲瓜蛋湯等等。母親種的菜,吃在嘴里,比菜市場買的要多一種味道,任何佐料都無法比擬。其實,那就是母愛。
母親的菜地,灑下的是汗水,播種的是希望,收獲的是幸福。小小的菜地記錄的是長輩們勤勞樸素的傳統美德,帶給我們的是自強不息的精神源泉。